ظهر في الآونة الأخيرة بعض المفاهيم الخاطئة حول وجبة الإفطار، ومن أكثر المفاهيم شيوعاً هو أن عدم تناول هذه الوجبة يساعد في إنقاص الوزن، وبالطبع هذا المفهوم هو مفهوم خاطيء إلى جانب الأضرار التي قد تنتج عن إهمال هذه الوجبة، لذا سنقوم في هذا المقال بمناقشة بعض النقاط المتعلقة بوجبة […]
الوجبات السريعة
13 posts
يحتاج الموظفون الذين يعملون لساعات طويلة للحصول على التغذية الصحية التي تمنحهم الشعور بالشبع وتساعدهم على الحصول على الطاقة اللازمة لإنجاز عملهم بنشاط وحيوية بعيداً عن مشاكل السمنة وزيادة الوزن. ما هي أهمية وجبة الفطور بالنسبة لنا؟ قالت “د. أمل أبو العسل” أخصائية التغذية. بالنسبة لوجبة الإفطار فهي تعتبر وجبة […]
للتقليل من كمية الدهون الضارة أو الدهون المشبعة التي نقوم بتناولها يوميا يمكننا تناول 7% فقط من تلك الدهون المشبعة من أصل 140 سعرة حرارية نتناولها يوميا. يمكننا السيطرة على هذه الكمية من الدهون المشبعة أو الغير مفيدة للجسم عن طريق التقليل من تناول junk foods أو الوجبات السريعة التي […]
ما المقصود بتناول الطعام بذكاء؟ قالت اختصاصية التغذية “ميرا عبد ربه” تبعاً لسرعة وتيرة الحياة في العصر الحالي، وكذلك للإنشغال الدائم بمهام العمل أصبحنا نتناول الطعام بدون وعي، أي أصبحنا نتناول كميات كبيرة من الطعام الضار والغير صحي دون شعور منا بالكمية أو بالنوعية التي نتناولها، فالعوامل التي تُلهينا عن […]
تعتبر مرحلة المدرسة من المراحل العمرية الهامة التي يجب الإهتمام بها وخاصةً من ناحية التغذية، فالتغذية الصحية تضمن للطفل الإستفادة من الناحية التعليمية، حيث أنها أساس بناء جسم الأطفال، وإن كانت العطلة الصيفية تدفع الكثير من الأطفال – كما الأهل – للإبتعاد عن النظام الغذائي الصحي؛ فإن العودة المدرسية لابد […]
تعتبر السمنة والبدانة عند الأطفال إحدى أهم وأخطر المشاكل الصحية الشائعة في عصرنا هذا، فبحسب آخر الدرسات التي أجرتها منظمة الصحة العالمية ارتفعت نسبة البدانة لدى الأطفال والمراهقين بنسب كارثية في العقود الأربعة الأخيرة، إذ ارتفع عدد الأطفال الذين يعانون من البدانة من ستة ملايين عام 1975م إلى 47 مليوناً […]
الجوع هو شعور طبيعي نشعر به يأتينا وقت الامتناع عن الطعم لعدة ساعات ويكون ذلك نتيجة أن الجسم بحاجة دائمة للطاقة. ما هو الجوع؟ ولماذا نشعر به؟ قال “د. إبراهيم أبو الحسن” استشاري الأغذية. يعتبر الجوع هو عادة طبيعية عند الإنسان والحيوان والنبات كما أنه عبارة عن انخفاض نسبة الجلوكوز […]
شعبية الوجبات السريعة وفقًا للاحصائيات ، فإن جيل الألفية ينفقون 45 بالمائة من دخلهم على تناول الطعام خارج المنزل، بالمقارنة مع 40 سنة مضت تنفق العائلة الأمريكية العادية الآن نصف ميزانيتها الغذائية على طعام المطاعم، وفي حين أن ليلة عرضية من تناول الوجبات السريعة لن تؤذي جسمك، الا إن الاستمرار […]
الوجبات السريعة وتناول اللحوم الحمراء بكثرة مضار عديدة تؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان ولكن للأسف هي منتشرة بكثرة واعتادها الناس. من منا لا يحبذ أكل الوجبات السريعة: سريعة في تحضيرها، خفيفة في أكلها، إلا أنك بالاعتماد عليها تكون قد أدخلت أخطاءا متعمدة إلى نظامك الغذائي خاصة إذا علمت أن […]
الأغذية المناسبة مع التقلبات الجوية قالت “د. ريم السمال” الغذاء المناسب في التقلبات الجوية يختلف من مكان لآخر حيث يختلف الربيع في الدول الأوروبية عنه في الدول الصحراوية، تنتقل الرياح المصحوبة بالأتربة من مكان إلى أخر في هذه البلاد ذات الطبيعة الصحرواية، مما يؤدي إلى التقلبات الجوية وانتقال الأمراض من […]
من أكثر المشاكل التي تواجه الأمهات هي مرور الأطفال في مرحلة لا يتناولون فيها الأغذية الصحية ولا الكمية التي يحتاجونها وهذا أمر طبيعي يمر به الطفل حيث يكون خائفاً من تناول أنواع جديدة من الطعام فلا تقلقي ولا تيأسي ولا تهملي تغذية طفلك ويحدثنا في هذا الموضوع ” د. إبناس […]
ما هي أهمية الفيتامينات للجسم؟ أوضح “د. وليد البديوي” استشاري طب الأسرة. مصطلح الفيتامينات هو مصطلح لاتيني ينقسم إلى شقين، فيتا ومعناه في اللغة الاتينية الحياة، مين معناها لاتينيا أمين، لذا فالفيتامينات من اسمها أمين الحياة، وفيما يتعلق بمسميات الفيتامينات الحالية فبدأت منذ عام1909م إلى 1913م واستمر اكتشاف أنواعها حتى […]
يعتبر رجيم الديتوكس من أنظمة الريجيم التي تساعد على تنقية الجسم من السموم والتخلص من الوزن الزائد، وتعتمد الفترة الزمنية على الهدف المحدد من الريجيم. رجيم الديتوكس ومكوناته وأضراره تقول ” فداء شاتيلا” خبيرة التغذية اللبنانية عن جريم الديتوكس فى السنوات الأخيرة انتشر التلوث والأكل الغير صحي والوجبات السريعة، والشباب […]